魚菜共生活悠悠

「農場遊樂 – 魚菜共生活悠悠」

「魚菜共生」這概念不時成為朋友間茶餘飯後的話題,家長偶爾也會聽到子女學校有舉辦魚菜共生主題的活動。究竟魚菜共生是什麼的一回事呢? 沒有泥可以種菜嗎? 作為家長又如何用這個課題跟子女探討,又如何藉此提升子女對科學、對環境生活態度作一思考呢?

Sharing Happiness 327

家長回饋表示「自然遊樂」設計的學習體驗多元化、好玩、有意義。我們冀望透過參觀本地一個優質養魚場,去理解上述課題。一家人一起參觀本地優質養魚場,認識魚菜共生這可持續生活概念,淺談水及營養循環科學。活動亦包括親子鹽烤寶石魚、餵魚釣魚體驗、大自然音樂會、說故事及大自然遊戲。

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「這麼大片的是什麼來的,是鐵扇公主的芭蕉扇嗎? 」孩子問。「那是香蕉葉,加上由農場種植的香草來烤寶石魚,蕉葉和香草的香味在烤魚過程中滲透入魚內,吃起來別具風味!」遊樂大使回應。

Sharing Happiness 325

我們帶領孩子們回歸簡單,嘗試用身邊自種可吃的食物煮食醫肚,一家人也享受合作共廚之樂。小朋友吃魚的多,第一次親手接觸及烹調一條魚時,感覺又是怎樣的? 人與大自然,人與食材的關係,究竟是怎樣去理解好呢?

Sharing Happiness 326

什麼是寶石魚 (JADE PERCH)? 寶石魚源自澳洲昆士蘭省,營養豐富,含相當高的多元不飽和脂肪酸,相信對兒童腦部發展共甚佳。寶石魚不容易於一般市場買得到,也只有獲 「優質養魚場」的本地魚場才可養殖。家長可下戴寶石魚食譜,在家搞搞新煮意:寶石魚食譜。1月19日,快來參與,體驗好玩,好學,好味的「魚菜共生活悠悠」活動。

報名表:https://goo.gl/forms/jAlZK95bYna9mFLp2

Winter Play 2018 Aquoponic Farm Visit

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